Fachmann für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m|w|d)
Ausbildungsdauer: 3 Jahre | Arbeitszeit: 5-Tage-Woche, Feiertags- und Wochenenddienst im Gastgewerbe |
Urlaub: Auszubildende haben 25 Tage im Jahr Urlaubsanspruch | Vergütung: 1. Jahr: 900 €, 2. Jahr: 1000 €, 3. Jahr: 1150 €
Als Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m|w|d) hast du das Wohlergehen deiner Gäste im Blick – ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte-Service. Du hast die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Du beherrschst alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis zur Rechnungserstellung. Als ReVa (m|w|d) bist du die Brücke zwischen Küche und Gast, du hast das Knowhow, um den Gästen Herkunft, Geschmack und Zubereitung von Speisen und Getränken nahe bringen zu können. Mit Trends beim Essen und Trinken kennst du dich aus. So lebhaft es auch zugehen mag: Du behältst den Überblick und koordinierst das gesamte Gastro-Geschehen.
Was bringst Du mit
- Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Umgangsformen
- angenehmes Erscheinungsbild
- rasches Auffassungsvermögen
- Organisations- und Verkaufstalent
- Stressresistenz