Fachkraft Küche (m|w|d)
Ausbildungsdauer: 2 Jahre | Arbeitszeit: 5-Tage-Woche, Feiertags- und Wochenenddienst im Gastgewerbe |
Urlaub: Auszubildende haben 25 Tage im Jahr Urlaubsanspruch | Vergütung: 1. Jahr: 900 €, 2. Jahr: 1000 €
Als Fachkraft Küche (m|w|d) kennst du dich mit dem Küchen-Einmaleins aus: Du lernst die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln aller Art. Du weißt, wie einfache Speisen und Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden. Du kannst Salate und Desserts anrichten und garnieren und einfache Suppen und Soßen herstellen. Dafür lernst du unterschiedliche Arbeits- und Schnitttechniken und Garverfahren sowie den Umgang mit Rezepturen und Küchengeräten. Außerdem kannst du Waren annehmen, einlagern und kennst dich mit Hygiene aus.
Was bringst Du mit
- Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
- Teamfähigkeit
- Stressresistenz
- kalkulatorische Fähigkeiten
- gute Umgangsformen
- angenehmes Erscheinungsbild
- handwerkliches Geschick, Sorgfalt und guter Geschmackssinn